Nikmati Kolak Pisang Tanpa Khawatir!

Nikmati Kolak Pisang Tanpa Khawatir!

By : admin | On : 17 MEI 2019 | 73 VIEWS

Waktu berbuka tiba! Paling enak berbuka dengan kolak, ya? Tapi sayangnya kebanyakan resep kolak mengandung santan. Sedangkan santan adalah sumber lemak yang harus dihindari saat Anda sedang berdiet. Berarti gagal berbuka dengan kolak, dong?

Jangan khawatir! Ternyata santan masih bisa diganti dengan bahan lain seperti susu dan fibercreme, lho. Rasanya? Tidak akan ada yang tahu kalau kolak buatan Anda tidak mengandung santan sama sekali. Tetap enak!

Kolak Pisang Kurma Susu

Bahan-bahan

  • 3-4 buah pisang ambon nangka
  • 7 butir kurma
  • 1 liter air
  • 1 sachet vanilli bubuk (bisa diganti 2 lembar daun pandan)
  • 1 keping kecil gula merah
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 190 ml susu indomilk vanila

Langkah        

  1. Potong-potong pisang. Buang kulit dan biji kurma
  2. Didihkan air, masukan bahan-bahan kecuali susu. Masak hingga pisang empuk
  3. Masukan susu. Aduk rata
  4. Angkat kolak
  5. Sajikan.bisa disajikan hangat atau dingin

Kolak Pisang Ubi Fibercreme

Bahan-bahan

  • 250 gr ubi
  • 150 gr kolang kaling
  • 1/4 gula aren atau ± 5 sendok gula aren
  • 4 sdm fiber creme
  • 1 batang daun pandan
  • Garam
  • Air

Langkah         

  1. Bersihkan ubi dan labu potong kotak
  2. Rebus ubi kemudian labu hingga setengah matang
  3. Masukan daun pandan gula aren dan garam
  4. Masak hingga matang

Kolak Pisang Susu Almond

Bahan-bahan

  • 450gr labu kuning yang sudah dipotong
  • 3 buah pisang kepok
  • 200gr kolang-kaling yang sudah dicuci bersih
  • 200gr gula merah aren / gula semedo manise varian natural
  • 2 helai daun pandan
  • Secukupnya bubuk kayu manis
  • ½ sdt garam
  • 500ml susu almond

Langkah-langkah

  1. Masukkan air, gula, dan daun pandan lalu masak hingga larut atau mendidih.
  2. Tambahkan labu dan kolang-kaling ke dalam panci dan masak hingga empuk dengan api sedang.
  3. Sembari terus diaduk, masukkan garam, kayu manis, susu almond.
  4. Masukkan pisang yang sudah dipotong dan masak sebentar.
  5. Jika semua sudah tercampur rata dan matang, sajikan ke dalam mangkuk. Kolak siap disantap!

Mitra

Contact Us

Desa Semedo RT 05 RW 05 Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, KP 53164
semedomanise@gmail.com
0813-2722-1055

Social Media